Q吃火锅会导致食道癌吗

2020-04-27

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吃火锅会导致食道癌吗

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

吃火锅有导致食道癌的风险，但吃火锅不一定就会得食道癌。因为食道癌是由于食管表面被覆黏膜鳞状上皮或腺体发生所致的病理性改变所造成，主要是由于细胞病变所致，多发生于40岁以上，男性多于女性，发病率有地域性。由于吃火锅造成食道常接触辛辣油腻过热食物，可能会产生一些物理性变化，对组织细胞产生影响，也可能不会产生影响。