Q柠檬能不能解辣

2020-08-25

描述：

柠檬能不能解辣

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

柠檬可以解辣，而且解辣的效果非常明显。因为柠檬是一种酸性水果，而辣椒属于一种碱性食物，这两种食物碰到一起就会发生中和反应，能够缓解辣椒带来的刺激，所以吃完辣椒以后可以用柠檬来缓解。柠檬是一种营养价值很高的水果，里面含有多种人体所需的营养物质，例如钾、钙、钠、 B族维生素、维生素c等，可以有效缓解很多不适症状，因此日常生活中可以适量吃一些柠檬。