Q哪些食物最容易引起食物中毒？

女 35岁 2019-02-04

描述：

昨天晚上我吃了一些剩菜剩饭，之后就出现拉肚子，恶心，反胃，身体还出现了一些虚汗，医生说是食物中毒，常见的食物中毒有哪些？原因何在？

: 杜淑华急诊科去问诊

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主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

食物中毒多数都是因为没有煮熟和吃法不当，原因是动植物中毒是一些动植物本身含有天然有毒成分，误食后易引起的食物中毒。常见的有发芽的土豆不能吃，没煮透的，生的四季豆不能吃，生的豆浆不能喝等。剩菜，剩饭，发霉的食物，过期的面包内腐生大量细菌，会导致食物中毒。食物中毒会出现腹痛腹胀，恶心，呕吐严重还会引起身体缺水，情况严重的话，一定要去医院就医的，待病情缓解痊愈后，可吃些清淡的食品，小米粥，大米粥等益消化的食物，以及新鲜的水果，避免口服辛辣刺激的食物以及浓茶等，还要注意休息，避免劳累。