Q马兰头不焯水可以吃吗

2020-07-30

描述：

马兰头不焯水可以吃吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

马兰头不焯水可以吃，但是在吃马兰头的时候最好用开水焯一下，可以除马兰头的苦味，能够使马兰头比较的滑嫩。马兰头可以补充身体内的矿物质元素，而且还可以补充身体内的维生素，能够起到清热解毒的作用，具有一定的凉血、止血的功效，而且还可以起到利尿消肿。在平常生活中还要改善不良的生活习惯，要多吃一些含蛋白质和脂肪酸的食物。