Q吃腊肉会得脂肪肝吗

男 50岁 2019-02-03

描述：

我今年去体检，医生说有轻微的脂肪肝，需要在日常控制饮食，我爱吃腊肉，请问，吃腊肉会得脂肪肝吗？

: 马莉肝病科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 宁波市第二医院三级甲等

医生回答：

过多食用腊肉肯定是会促进脂肪肝的。脂肪肝主要是由于代谢功能异常，导致脂肪在肝脏中堆积过多的一种疾病，过于油腻的肉类食物都会导致脂肪肝的加重。而腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。而且动物性脂肪不易为人体所吸收，因此腊肉会增加脂肪肝风险。建议平常要注意饮食，清淡为主，多吃一些蔬菜水果，补充维生素。