Q高血压患者不可以吃猪肉？

女 2019-02-10

描述：

我昨天去了我舅妈家里做客，她做了红烧猪肉，可是我看她都没有吃，问了之后她说她有高血压，吃不得猪肉，我记得我看过有高血压的人吃猪肉的，高血压患者是不是不可以吃猪肉？

: 吕正金中医内科去问诊

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副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

首先可以肯定的是，高血压患者是可以吃猪肉的。猪肉是日常生活中最常吃的肉食，猪肉不仅有人体需要的各种营养，还能为人体，日常运动提供所需能量，目前来说，吃猪肉，主要能为人体提供蛋白质和脂肪。猪肉有肥瘦之分，肥肉中含有较多的饱和脂肪酸，摄入过量的饱和脂肪酸会使胆固醇升高，接着会使动脉血管呈粥样硬化。而且肥肉中的胆固醇含量也高，人体内摄入过量胆固醇，也会使血管呈粥样硬化，也就是说过量的胆固醇会在血管减弱。