Q魔芋丝会不会有坏处

2020-08-20

描述：

魔芋丝会不会有副作用

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

一般来说，正常人群食用魔芋丝不会有副作用，但要注意，患有皮肤病的人以及过敏体质的人不适宜食用魔芋丝。因为魔芋丝是一种发物，能够使皮肤病患者的症状加重，或者诱发皮肤病患者的旧疾，而且魔芋丝中含有一种特异性蛋白，这种蛋白极其容易过敏，过敏体质的人食用后可能会出现强烈的过敏反应，造成皮肤瘙痒，红肿等不良症状。