糖尿病患者是可以吃魔芋的,魔芋也叫芋头,是一种营养十分丰富的蔬菜。它含有大量的黏蛋白、淀粉、维生素、微量元素及矿物质。具有美容养颜、提高免疫力、降低胆固醇、预防动脉硬化、防癌、抑癌的作用。
但是因为魔芋淀粉含量较高,糖尿病患者吃了大量魔芋后,要注意主食的减少。并且魔芋它富含有膳食纤维,不易消化,对于胃肠功能差的老人,不易多吃。
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