Q吃酱油会发胖吗

2020-05-16

描述：

吃酱油会发胖吗

: 石计朋儿科 副主任医师 新乡医学院第一附属医院三级甲等

医生回答：

只是适量的吃酱油是不会造成身体发胖的。酱油是一种调味品，在烹饪时少量加入酱油，可以提升菜肴的色香味，同时还可以为菜肴增加营养。酱油本身热量并不是特别高，其中也不含有脂肪和胆固醇类物质，主要是盐的含量相对比较高，在烹饪菜肴时只要是少量的加入，就不会增加菜肴的热量，所以适量吃食不会造成身体发胖的。但是如果烹饪食物时大量放酱油，不仅会导致菜肴热量增加，同时因为菜肴过咸，因此对血压升高有不利影响。