Q紫苏可以生吃吗

2020-07-17

描述：

紫苏可以生吃吗

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

紫苏是可以生吃的。将紫苏切成丝状，做成凉拌菜食用味道是很不错的。紫苏味辛，性温无毒，营养丰富，富含多种人体日常所需的蛋白质、维生素和微量元素。紫苏生吃不仅能够更好的吸收紫苏丰富的营养，还能更好的利用这些营养。紫苏有消炎杀菌解毒的功效，能够消灭人体中存在的细菌和部分病毒。经常食用紫苏还能够起到提高免疫力的功效。