Q紫苏可以生吃吗

男 2020-07-28

描述：

紫苏可以生吃吗

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

紫苏是可以生吃的，紫苏的叶子营养丰富并且无毒性，如果人们少吃紫苏叶，可以让身体更好的吸收营养成分，也可以起到解毒杀菌的作用，从而可以预防人体里的细菌繁殖，大家也可以把紫苏叶洗净切成丝状再加入喜欢的调味料拌成凉菜食用。紫苏叶不仅可以生吃，它还具有杀菌止痛、去除异味，吃生鱼片的时候也可以用紫苏叶抱起来不仅能去腥味儿，也可以消灭掉生鱼片上的细菌。