Q吃什么可以促进新陈代谢

男 2020-05-15

描述：

吃什么可以促进新陈代谢

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

首先多喝水，需要水来参与能量的代谢，如果处于轻度脱水的状态，新陈代谢的速度也会变慢。成年人每天喝8杯以上的水会消耗更多的热量，每次吃饭或者是吃零食前喝一杯水或其他无糖饮料能保持机体水分充足。此外要多吃新鲜富含水分的水果蔬菜，而不是椒盐脆饼或者是薯条，要少食多餐。间隔数小时吃一顿大餐，这样会使你的代谢速度减慢，如果每隔3到4个小时，进食少量饭或者是小吃能保持代谢高速运转。因此，在一天中能消耗更多的热量，吃点辣味的食物还有一些碳水化合物能够促进机体代谢高速运转，如一大汤勺的剁椒，能暂时的提高代谢率23%。虽然一些研究表明这种效果只能持续半小时，但你经常吃辣的食物就容易产生叠加效应，因此加快代谢的速率。要多吃蛋白质，机体在消化蛋白质的时候，需要消耗两倍于消化脂肪和碳水化合物所需要的能量，这个过程属于食物热效应，又称食物特殊动力作用，只消耗能量不产能的过程。但在就餐时也可以用瘦肉富含蛋白质的食物，替代部分碳水化合物来迅速提高高能量的消耗。健康的蛋白来源有猪肉、牛肉与鱼类白肉类、豆腐、坚果、大豆、鸡蛋和低脂乳制品。

这些都可以促进新陈代谢，今天我们关于这个问题的解答，就到这里感谢大家的收听。