Q疫情期间日料还能吃吗

男 2020-06-15

描述：

疫情期间日料还能吃吗

: 孙海霞呼吸内科去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

疫情期间，可以吃日料，但是最好不要吃没有经过高温杀菌的日料。因为制作日料的主要食材为深海中的生物，这些食材在运输过程中无法保证是否会受到新冠病毒的污染，如果在运输过程中被感染了新冠病毒等人群接触过，病毒就会遗留在这些食材的表面。没有经过高温杀菌后就食用，病毒可能会入侵人体的细胞，使人感染上新型冠状病毒。