Q柠檬是酸性还是碱性的

2020-08-25

描述：

柠檬是酸性还是碱性的

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

柠檬是碱性食物，因为柠檬当中的柠檬酸进入体内后会被分解成二氧化碳和水，所以很容易排出体外。而其中的钠离子会因为无法分解而留在体内，而食物成碱性的主要原因是食物当中的钠、钾、钙含量比较高，所以柠檬就呈碱性。虽然柠檬的味道偏酸，但是食物的性质和味道没有太大关系。而且要注意柠檬不可以一次性食用过多，因为会刺激胃肠道。