Q节瓜不去皮可以吃吗

2020-08-19

描述：

节瓜不去皮可以吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

节瓜不去皮一般不可以吃，节瓜的皮比较厚，带皮吃口感不好，但是节瓜里面含有丰富的营养物质，而且还有人体所需的维他命和微量元素，能够补充人体所需的营养成分，起到提高免疫力的功效。同时还具有清热解暑的作用，可以预防中暑，缓解中暑所导致的腹泻和头晕目眩，同时还可以补充人体所需的钙元素，能够预防缺钙所导致的佝偻病。