Q烟熏香肠不放冰箱会坏吗

2020-06-22

描述：

烟熏香肠不放冰箱会坏吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烟熏香肠如果不放在冰箱里面，外界的温度比较高的话，就会容易引起食物出现有变质的情况出现。如果是在低温的环境下，食物保存的时间就会比较长。要注意观察食物的颜色，就有没有出现异常的改变，如果是产生了气味的异常，或者是出现有颜色改变的话，就不可以使用。平时要注意做好个人的防护工作，避免食物受到细菌的污染，产生肠炎。