Q鲜奶冰冻后还能吃吗

2020-07-25

描述：

鲜奶冰冻后还能吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

鲜奶冷冻以后最好就不要再吃了。因为冷冻以后的鲜牛奶的营养价值可能会出现变化，影响牛奶的品质。平时牛奶应该放在阴凉的地方，这样可以减缓牛奶变质，如果需要放冰箱，应该放到冷藏室，不能够放到冷冻室，如果温度过冷，会对牛奶存在不好的影响。平时可以多喝一些鲜牛奶，鲜牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙质，而且比较利于人体吸收。