疫情期间吃冰冻海参有感染风险吗

疫情期间吃冰冻海参存在感染风险，但传染风险相对较低，不属于新冠病毒传染常见途径。
冰冻海参在捕捞、加工以及运输过程当中，如果被新冠病毒污染，可以在冰冻海参表面或者外包装表面附着新冠病毒。由于在冷链运输过程中温度较低，新冠病毒可以长时间存活，在被正常人群接触后存在机会性感染可能。
一般建议在新冠疫情流行期间，减少吃冰冻海参的频率。如需要进食，需要对外包装进行消毒，对海参进行充分热加工，以减少感染概率。