Q喝自制酸奶会便秘吗

女 2021-04-29

描述：

最近我迷上了自制酸奶，觉得自制酸奶的味道也不错，可是这两天出现了便秘，请问喝自制酸奶会便秘吗？

: 李雅君消化内科去问诊

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主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

喝自制酸奶一般不会便秘。
自制酸奶是一种发酵食品，它含有很多益生菌，可以改善肠道功能，还能促进消化，所以不会出现便秘的情况。但是如果自制酸奶发酵过程中不合规格或者酸奶出现了变质，这种情况可能会出现一些其他的不良菌群，导致肠道功能紊乱，造成便秘。
如果有条件不建议喝自制酸奶，避免制作过程错误或酸奶发酵不合格，影响身体健康。