Q咸鱼含有氨基酸吗

2020-07-06
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咸鱼含有氨基酸吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

咸鱼含有氨基酸的,但是通常比较少,能够很好的补充身体的营养,咸鱼肉质比较鲜嫩,并且它的营养价值也是比较高的,烹饪方式有很多种,可以根据个人的口味来选择合适的烹饪方式。平时一定要注意少食多餐的原则,在吃的时候一定要小心鱼刺,以防造成咽喉疼痛,或者出现食道炎症。平时要多吃一些容易消化的流食或半流食,多吃些富含维生素的食物。

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