Q胆囊切除后的饮食禁忌是什么？

女 2020-04-19

描述：

我母亲两天前刚做过胆囊切除术，我想知道胆囊切除后的饮食禁忌是什么？

医生回答：

胆囊切除术后避免暴饮暴食，少量多餐，不宜过饱。饮食以清淡、低脂、易消化饮食为主，严格控制脂肪和含胆固醇食物摄入，烹调方法建议煮、蒸、烩、炖、拌。要避免高热高脂肪的饮食，忌口油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤，避免肥肉、海鲜、动物内脏等食品，勿吃动物脑、肾、蛋黄、辛辣食品。