Q胆囊切除后的饮食禁忌是什么?

60岁 2020-04-19
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我母亲两天前刚做过胆囊切除术,我想知道胆囊切除后的饮食禁忌是什么?

A
何宗全 肝胆外科 去问诊

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主任医师 铜陵市人民医院 三级甲等
医生回答:

胆囊切除术后避免暴饮暴食,少量多餐,不宜过饱。饮食以清淡、低脂、易消化饮食为主,严格控制脂肪和含胆固醇食物摄入,烹调方法建议煮、蒸、烩、炖、拌。要避免高热高脂肪的饮食,忌口油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤,避免肥肉、海鲜、动物内脏等食品,勿吃动物脑、肾、蛋黄、辛辣食品。

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