Q银耳快速出胶的窍门有哪些?

25岁 2020-06-13
描述:

我听说吃银耳好。我在超市买了很多银耳,想做它。但我不知道如何使银耳胶更快。银耳快速出胶的窍门有哪些?

A
潘宇 营养科 去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

银耳胶快速出胶的敲门是:需要充分的泡沫银耳,通常在3-4小时内。煮汤时,可将银耳撕成小块,一次加水,溢出1/3银耳胶,同时把银耳应该在小火中慢慢煮沸。只有煮沸后,银耳才会柔软可口,所以很容易产生银耳胶。

相关问答