Q吃石榴后可以吃螃蟹吗

2020-09-04

描述：

吃石榴后可以吃螃蟹吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃石榴不可以吃螃蟹。石榴和螃蟹一起吃，会出现不容易消化的情况。螃蟹中含有非常丰富的蛋白质，石榴中含有鞣酸，如果蛋白质和鞣酸混合食用，会降低蛋白质原有的营养价值。另外螃蟹中的钙质和石榴中的鞣酸会结合成一种不容易消化的物质，这种物质会刺激肠胃，从而出现腹痛，恶心或者是呕吐等症状，吃完石榴可以隔一段时间以后再吃螃蟹。