Q什么是膳食纤维？

女 2020-04-09

描述：

我最近有病去医院，医生告诉我没有什么大事，多吃膳食纤维，想知道什么是膳食纤维？

医生回答：

膳食纤维是人体中不能被消化道的酶所分解以至于不能被人体吸收的一种物质。对人体的功能调节有不可替代的作用，根据溶解性可以将膳食纤维分为可溶性和不可溶性。目前膳食纤维的作用已逐渐被人们认识，其重要性越来越被大家的熟知，大部分粗粮中的膳食纤维含量都比较丰富。