Q聚餐诺如病毒

2024-12-20
A
蒋卫民 感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
医生回答:

聚餐时,诺如病毒的传播风险不容忽视。诺如病毒是一种高度传染性的病毒,常通过食物或水传播,尤其是在人员密集的场合,如聚餐、宴会等。感染后,患者可能出现呕吐、腹泻等症状,给个人和公共卫生带来严重影响。

在聚餐过程中,食物的处理和卫生条件至关重要。首先,确保食材的新鲜和来源的安全,尽量避免生食海鲜和未煮熟的食物。其次,餐具和用具的清洁也不可忽视,使用前应彻底清洗和消毒。聚餐时应注意个人卫生,勤洗手,尤其是在进食前和处理食物后。对于有呕吐或腹泻症状的人,应避免参加聚餐,以减少病毒传播的风险。

聚餐是一种社交活动,但在享受美食的同时,也要时刻保持警惕,注意食品安全和个人卫生。通过合理的预防措施,可以有效降低诺如病毒的传播风险,确保聚餐的愉快与安全。

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