Q吃黑芝麻皮肤会变黑吗

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

吃黑芝麻皮肤不会变黑。

黑芝麻是一种营养丰富的食物，它含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、钙、铁等多种营养成分。其中的维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护皮肤细胞免受自由基的损伤，从而起到延缓皮肤衰老、保持皮肤弹性等积极作用。而黑芝麻中的其他营养物质主要是为身体提供能量、维持正常生理功能等。皮肤的颜色主要是由黑色素细胞产生的黑色素决定的，黑色素的合成受到遗传、紫外线照射等多种因素的影响。吃黑芝麻并不会影响黑色素细胞的功能，也不会促使黑色素大量合成，所以不会导致皮肤变黑。

从人体的消化吸收过程来看，黑芝麻进入人体后，会被消化系统分解成各种小分子物质，如氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等，这些小分子物质会被身体各器官和组织吸收利用，用于构建细胞、合成生物活性物质等，与皮肤变黑没有任何关联。而且在传统医学中，黑芝麻还常被用于滋补肝肾、养血润燥等，对改善发质、预防贫血等有一定的功效。所以，无论是从现代营养学还是传统医学的角度，吃黑芝麻都不会让皮肤变黑，反而对健康有诸多益处，可以放心食用。