Q请问孕期可以吃烧烤吗？

女 26岁 2019-04-26

描述：

虽然都说怀孕要注意营养搭配，但是我看家人吃烧烤，也嘴馋想吃可以吗？

: 杨尧华妇产科去问诊

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主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

孕妇吃烧烤，最大的危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的疾病，但它们却不会经由胎盘直接影响到你的宝宝。高温烧烤食物，除了食物不熟的隐患之外，就是食物高温加热引起的化学反应，生成芳香羟之类的物质。怀孕期间，孕妇尽量不要吃烧烤，有致癌性的物质。其中含有的添加剂有可能会影响到胎儿正常的发育。建议您不要多吃，偶尔吃个一次两次还可以理解的。孕妇要注意合理饮食。