Q吃秋黄瓜血糖会升高吗

2020-08-13

描述：

吃秋黄瓜血糖会升高吗

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃秋黄瓜是不会导致血糖升高的，因为秋黄瓜中含有的果糖等物质不会参与糖代谢。因此，患有糖尿病的患者，可以放心的吃这种食物，不但不会出现血糖上升的现象，如果使用秋黄瓜代替其他淀粉含量比较高的食物，还会使血糖下降。但是，糖尿病患者吃秋黄瓜时，也需要控制用量，因为其属于一种寒性食物，过量服用后，会对胃肠道产生影响。