Q疫情期间进口生鲜能吃吗

男 2020-06-15

描述：

疫情期间进口生鲜能吃吗

: 孙海霞呼吸内科去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

疫情期间尽量少吃进口生鲜，由于生鲜在捕捞过程、运输过程以及加工的过程都无法保证没有被新冠病毒污染过。而且新冠病毒在低温的环境中存活的时间会更久。为了保证生鲜的味道，制作时都不会经过高温杀菌，这样受到过新冠病毒污染的生鲜表面存在的病毒就无法被杀死。如果刚好食用了被新冠病毒污染的生鲜可能就会感染新冠病毒。