Q疫情期间能吃生鲜吗

男 2020-06-15

描述：

疫情期间能吃生鲜吗

: 伍燕兵呼吸内科去问诊

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副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

医生回答：

疫情期间，为了预防感染新冠病毒，尽量不要吃生鲜类的食物。因为这类食物在运输的过程比较复杂，在运输过程中可能会受到新冠病毒的污染，使一部分新冠病毒遗留在生鲜的表面。而且生鲜类的食物在制作过程中，为了保留味道的鲜美，也不会经过高温杀毒，如果吃了受到新冠病毒污染的生鲜食材，人体的细胞就会感染新冠病毒，从而引发新冠感染。