Q烤箱能杀死食物上的病毒吗

2020-03-07
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烤箱能杀死食物上的病毒吗

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卢冠男 呼吸内科 去问诊

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副主任医师 吉林医药学院附属医院 三级甲等
医生回答:

一般的病毒烤箱是可以杀死的,除非是特别耐高温的病毒。一般病毒対热比较敏感,像新型冠状病毒在56℃的环境中30分钟就可以将其灭活。艾滋病病毒温水就可以将其灭活,乙肝病毒耐低温不耐高温,在100度的水中可以立刻死亡。烤箱的温度特别高,所以一般的病毒都可以杀死。目前医疗行业用的消毒方法多数都是高温消毒法,在家庭中我们也可以采用高温消毒,食物要煮熟吃,用的生活用品耐高温的也可以高温消毒。

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