Q怎么才能预防摄入甜杏仁过多而导致中毒

2019-02-27
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我很喜欢吃坚果,最近朋友送了很多甜杏仁给我,每天都会吃好几颗,甜杏仁会中毒吗?怎么样才能预防?

A
陈小军 急诊科 去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

只要每天食用甜杏仁不超过12克就不会引起中毒,甜杏仁营养非常丰富,可以润肺止咳、美容养颜、祛痰,但也不能因此多吃,吃多了照样可能会引起中毒。不管是甜杏仁还是苦杏仁,都含有氰化钾这种剧毒化合物,过多食用杏仁,毒素就会在体内聚集,造成中毒。所以,不管是进食还是入药,一天都不能超过12克。防止中毒的主要方法就是控制甜杏仁每天的摄入量,假如不小心吃多了引起中毒可以抠吐,把胃里的有毒食物排出,并且及时就医,以免耽误病情。

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