Q预防鲜黄花菜中毒的措施有哪些?

2020-06-07
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预防鲜黄花菜中毒的措施

A
陈小军 急诊科 去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

预防鲜黄花菜中毒的措施主要是将鲜黄花菜加工成熟,可采取水焯、水蒸、爆炒等加工方法,通过加工消除鲜黄花菜中的毒素,预防中毒最好是在医生的指导下服用,新鲜黄花菜里面含有秋水仙碱,要是中毒以后会使身体出现恶心和呕吐症状,有些人还会伴有腹泻、咽喉肿痛,甚至尿血现象,需要到医院通过催吐的方法治疗,或者是脾胃的方法治疗。

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