Q吃什么食物抗氧化

女 29岁 2019-03-07

描述：

最近身体不怎么正常，皮肤有点氧化，不知道吃什么，我想问一下吃什么抗氧化？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

鱼肉可以为女性提供丰富的优质蛋白质，容易被吸收；同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白质的同时，不会带入更多的胆固醇，同样西红柿中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能，茄红素能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的风险。葡萄，葡萄籽中的花青配糖体也抗氧化，日常我们食用的水果葡萄或饮料的葡萄汁就是抗氧化食物，但加工过程中抗氧化成分就少了许多。另外常见的抗氧化食物还有长喝的绿茶，三文鱼，花椰菜，西兰花，蓝莓，柚子，苹果等等。