Q螃蟹和什么一起吃会过敏对身体有害

女 2019-06-11

描述：

螃蟹和什么一起吃会过敏？请问在吃海鲜的时候需要注意什么才不会过敏呢？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

过敏是根据每个人的体质的，有的人吃螃蟹过敏他就吃螃蟹过敏，有的人吃螃蟹和别的东西都不过敏，那他就不会过敏，不是说螃蟹和什么东西吃，大家所有人都会过敏，都是因人而异的，如果你属于过敏性的体质的话，我就建议你不吃螃蟹以及海鲜类食物蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌与酸奶同食

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

3、螃蟹忌与啤酒同食

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。