Q吃腰果有可能会变胖吗

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科去问诊

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副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

吃腰果有可能会变胖。

腰果是一种营养丰富的坚果，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分。其中，脂肪含量相对较高，每100克腰果中大约含有30-40克的脂肪。虽然这些脂肪大多为不饱和脂肪酸，对人体健康有益，如有助于降低胆固醇、保护心血管等，但脂肪本身是高热量的营养素，每克脂肪能提供9千卡的能量，相比之下，每克碳水化合物或蛋白质仅能提供4千卡的能量。如果摄入过多的腰果，身体无法及时消耗这些高热量的脂肪，多余的能量就会在体内储存起来，转化为脂肪堆积，从而导致体重增加。

腰果在加工过程中，可能会添加糖、盐等调味料，如盐焗腰果、蜂蜜腰果等。这些加工后的腰果不仅含有本身的高热量，还额外增加了糖或盐带来的热量。而且，腰果口感香脆，容易让人在不经意间过量食用。例如，有些人在看电视或者聊天的时候，会不停地吃腰果，这样就会在不知不觉中摄入了大量的热量。如果在日常饮食中，不注意控制其他食物的摄入量，又额外吃较多的腰果，变胖的可能性就会大大增加。不过，如果适量食用腰果，比如每天吃一小把10-15颗左右，并且配合均衡的饮食和适量的运动，就可以在享受腰果营养的同时，避免体重增加。