Q吃人参可以吃胡萝卜吗？

男 28岁 2019-04-24

描述：

刚喝完人参鸡汤，就吃了胡萝卜，我妈妈却说我的汤都白喝了，胡萝卜解药的，吃了人参能吃胡萝卜吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

人参和萝卜是绝对不要同吃的，因为人参在中药中属于补益药,主要是大补元气,生津止渴而萝卜在中药里具有解毒的作用。人参属于温性的补品，正常情况下基本上不会和果蔬一类的食物产生问题。。不过人参一般并不能够过多的使用，一般正常人见一片不超过3到5克左右，如果在服用人参及其制剂(包括复方制剂),同服生白萝卜,将影响人参的疗效,这在药理实验中得到过证实过于频繁的使用人参，容易出现流鼻血的情况，红萝卜不宜与人参，或者含有人参的药物同时吃。服药期间忌辛辣油腻，宜清淡饮食，适当运动，增强抵抗力。