Q吃蒸芋头上火吗

2020-05-16
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吃蒸芋头上火吗

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

吃芋头不会导致上火的,芋头属于性平的食物,含有大量的纤维、淀粉,纤维可以软化大便,刺激肠蠕动,促进大便的排出,可以防止上火。平时可以通过清蒸、水煮、煮粥等方式来做芋头。需要注意的是芋头不要用油炸,油炸以后就会增加油脂的含量,容易在体内形成热量和脂肪,导致上火。芋头容易使人导致胃酸,可以和蕨菜、茄子、苦瓜等食物结合到一起吃,防止胃酸过多。

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