Q冬瓜皮可以和冬瓜一起煮吗

2020-07-13

描述：

冬瓜皮可以和冬瓜一起煮吗

: 何勇药剂科去问诊

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主任药师 池州市人民医院三级甲等

医生回答：

冬瓜皮可以和冬瓜一起煮，这对人体的益处非常多。冬瓜是一种常见的食物，很多人在食用冬瓜时喜欢把皮去掉，殊不知这会造成极大的浪费，因为冬瓜皮里面有多种矿物质、维生素、挥发性的营养成分，这些物质都是人体的必需品，能够维护机体的正常运转。而且冬瓜皮属性偏微寒，有利尿消肿的功效，另外还有清热解毒的作用。所以在使用冬瓜时，最好连皮带肉一块吃掉。