Q有机菜花可以生吃吗

2020-09-28

描述：

有机菜花可以生吃吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

有机菜花是不建议生吃的，有机菜花在生长过程中为了防止虫害会多次喷洒农药，如果不绰水直接生吃会给人体造成伤害。而且生菜花中可能还含有很多寄生虫或者虫卵，人体生吃很容易受到细菌的侵害，引起腹泻、腹痛、恶心的症状出现。所以建议大家在平时吃有机菜花时一定要先洗干净，通过绰水处理或者炝炒后在进行食用。以免对身体造成影响。