Q有机菜花有什么营养与功效

2020-09-25

描述：

有机菜花有什么营养与功效

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

有机菜花含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等多种矿物质，味甘鲜美，容易被人体吸收，可以清热解毒。对于老年人和小孩脾胃虚弱者可以多食用些，可以帮助消化吸收。有机菜花含有的类黄酮可以很好的清理血管，防止血管硬化。尤其是有机菜花中富含的维生素C可以提高机体免疫力，促进肝脏解毒，可以有一定预防感冒和坏血病的作用。