Q黑芝麻生吃还是炒熟吃好？

女 31岁 2019-05-03

描述：

老婆怀孕已经有三个多月了，今天她给我说她想吃黑芝麻，于是我到市场上给她购买了一些，想问孕妇吃黑芝麻生吃还是炒熟吃好？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

黑芝麻是生活中很常见的一种食材，一般在饼类和一些汤类中都会加入一些来达到美味的效果。黑芝麻富含大量人体所需的钾元素，其中它所含的钾钠元素比例达到40：1，这种食物对控制血压和保持健康有很好的功效。根据你的描述，建议你炒熟之后再给你老婆食用，因为炒过的黑芝麻能够很好的被人体所吸收，并且炒过后的黑芝麻已经经过高温消毒，是比较安全的。孕妇在怀孕期间一定要注意到达营养均衡，多吃一些蔬菜水果富含维生素的食物，平时一定要注意多喝水，保证足够的睡眠时间，避免疲劳运动。