Q黄豆泡陈醋后是否能够降低高血压？

男 35岁 2019-04-05

描述：

今天社区医院医生来家里做体检，结果发现我的血压偏高，听朋友说黄豆泡陈醋后可以降血压，请问黄豆泡陈醋后是否能够降低高血压？

: 高秋心血管内科去问诊

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副主任医师 宜兴市人民医院三级甲等

医生回答：

一般来说，通过食用泡陈醋后的黄豆是对降低血压有一定的辅助和调理作用的，但这并不能代替正规药物，高血压病人应该通过规范的服用降压药来降低血压。由于黄豆具有高含量的植物蛋白还富含钾，同时陈醋具有一定的软化血管的作用，所以两者可以缓解病人动脉硬化、缺血性心脑血管疾病等症状，因此高血压病人可以多食用黄豆泡陈醋，其制作方法比较简单，先将黄豆洗干净后再炒一下，再用老陈醋浸泡尽可。高血压病人在平时应该保持良好的心理状态和健康的生活习惯。