Q吃紫薯体重会增加吗?

2019-06-05
描述:

我现在是在减肥阶段,但是婆婆每天会做一些紫薯饭,我想知道吃紫薯会胖吗?

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

紫薯当中的蛋白质含量较低,帮助人体缓解疲劳以及压力。其营养丰富包括18种氨基酸,对人体的消化和吸收有很好的作用。在减肥期间可以少吃,当中的淀粉会转为脂肪被人体食用,导致肥胖。吃的时候应该搭配优质蛋白的食物一起吃,这样营养更全面。紫薯可以在早上的时候多吃一些,晚上不宜吃,容易引起腹胀。紫薯产品为富硒食品,极易被人体吸收,并且可以存留在血清中,具有修补心肌,调节新陈代谢作用。但是湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

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