Q新冠病毒会不会留在蔬菜上

男 2023-12-28

描述：

新冠病毒会不会留在蔬菜上

: 蒋卫民感染内科去问诊

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主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

新型冠状病毒可能会出现在刚购买的蔬菜上。虽然还没有相关的报道，但是感染新型冠状病毒的人在咳嗽、说话时，可以通过飞沫使蔬菜沾上病毒，理论上是有这种可能的。
蔬菜经过清洗之后，可以去掉大部分的病毒，再经过煮、炒等方式加热之后，病毒是不会出现在煮熟的蔬菜当中的。即使是生吃，清洗后也不需要过度担心。
蔬菜是身体所必需的营养物质，缺之不可。只有均衡的饮食，才能有一个健康的身体，才能帮助身体抵御传染病的侵袭。