Q酸奶过期会产生什么

2020-06-23

描述：

酸奶过期会产生什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

酸奶过期可能会产生大量细菌，过期时间太长，有可能会出现酸臭的气味，如果喝过期酸奶有可能会使肠胃遭到刺激，从而引起腹泻的情况。酸奶过期还有可能会产生黄曲霉以及亚硝胺等有毒物质，在食用过后，有可能会出现中毒的现象，通常需要到医院医治。所以在平时酸奶过期要避免食用，可以喝些新鲜的酸奶，能够促进肠胃蠕动，提高身体代谢能力。