Q干百合应该怎么做比较好吃?

2020-04-19
描述:

最近买了很多的干百合,听说对身体好,应该怎么烹饪才会比较好吃?

A
刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

可以用来熬制绿豆百合粥。首先把干百合先放在碗里,然后用温水浸泡,浸泡一小时左右,记住只能使用温度约为40-50度的温水。泡过的干百合会变大变软。然后取出,用清水洗净,锅中加入绿豆和大米熬制成粥,然后加入干百合,再次煮沸五六分钟,放凉后就可以食用了。

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