Q胆囊炎饮食禁忌都有什么

女 48岁 2020-04-01

描述：

母亲患有胆囊炎，一直遭受胆囊疼痛，想知道胆囊炎饮食禁忌都有什么？

医生回答：

清淡饮食，注意维生素B、C的补充。避免刺激性食物和酒。胆囊炎的病人要控制高胆固醇的饮食，比如动物的肝、肾、脑，多采用一些煮、卤、蒸、汆、烩、炖、闷等烹饪的方式。不要吃太热的食物。太热的食物对于胆道的刺激，也不利于胆汁的排出，要保证一些新鲜瓜果蔬菜的供给，多餐少食，只有这样胆囊炎才会减轻。