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患有胆囊炎不要食用动物油,如肥肉、动物的肝脏、脑、内脏等,少吃刺激性食物和强烈的调味品,如辣椒、酒、咖啡等,少食油煎、油炸食物。
胆囊炎主要与饮食时长、起居不节,饮食过于油腻,工作压力大等问题相关。与肥胖、高脂血症、高固醇饮食都有很大关系,也与胆囊结石相关。
所以在胆囊炎病人的饮食方面,要求低胆固醇,低脂肪、富含维生素、富含纤维素的饮食疗法,要戒烟、戒酒,不要暴饮暴食,三餐要有规律,早上起床先喝150毫升左右的白开水,大概半个小时以后开始进食,一定要吃早餐,保证营养丰盛,而且富含高蛋白有利于胆囊、胆汁的排泄,避免进食后上腹部疼痛出现。
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