张引强 副主任医师 中国中医科学院西苑医院
三级甲等 肝病科
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哪些食物会伤肝

发布时间: 2021-01-08
01:17




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常见的伤肝食物主要包括含黄樟素的食物,还有含黄曲霉素的食物,比如发霉的干果、花生、坚果等。还有腐烂的生姜,一些隔夜的食物等,对肝脏是会造成损害的。
对于肝病的患者,建议不要吃剩饭、剩菜,多吃蔬菜,加强营养,补充优质蛋白,比如瘦肉、鸡肉、鱼肉、虾肉。
还要养成良好的作息习惯,不熬夜、不喝酒。除了食物以外,如果发现有肝损伤,尤其是出现转氨酶升高,一定要及时就医。

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